Landfleischerei Vollmer

PARTY SERVICE

Sie planen eine Feier im großen Stil und möchten Ihre Gäste mit vielfältigen Buffet's und Speisen verwöhnen? Wir bereiten für Ihre Feierlichkeit alles nach Ihren Wünschen zu.

Hier finden Sie die Angebote unserer regionalen und schmackhaften Küche. Im unten stehenden Formular können Sie uns Ihre Anfrage gerne zusenden. Wir melden uns bei Ihnen!
Buffet's

Schweineschnitzel, Hähnchenschnitzel in Cornflakes mit Jäger- und Zigeunersauce, Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin, Salat-Buffet und Dressing

ab 20 Personen

Championrahmgeschnetzektes, Schweine- und Hähnchenschnitzel, Kartoffelgratin, Spätzle, gem. Gemüseplatte, grüner Salat mit Sahnesauce, Brotkorb und Kräuterbutter

ab 20 Personen

Leberkäse, Stäbchenfleisch, Nürnberger Bratwurst mit süßem Senf, Kartoffelpüree, Sauerkraut, Bayrischer Wurstsalat, Bauernbrot, Laugenbrezel und Brotaufstrich

ab 20 Personen

Rindfleischsuppe, Rindfleisch mit Zwiebelsauce, Schweineschnitzel mit Jägersauce, Salzkartoffeln, Gemüseplatte, grüner Salar mit Sahnedressing und Herrencreme

ab 20 Personen

Anti Pasti (Paprika,Zucchini,Auberginen), Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum, Schinken-Melone, Spaghetti Pesto Salat, Vitello Tonnato, Hähnchenauflauf Toskana, Lachs auf Blattspinat mit Parmesan überbacken, Saltimbocca (Schweinerouladen in mediterraner Bratensauce), Rosmarinkartoffeln, Pasta, Brotkorb mit ital. Brotsorten, Kräuterbutter und Dips, Erdbeertiramisu

ab 40 Personen

Rindfleischsuppe, Rindfleisch mit Zwiebelsauce, Rindsrouladen mit Sauce, Hähnchenschnitzel mit Fruchtcurrysauce, Salzkartoffeln, Spätzle, Gemüseplatte mit Hollandaise, Salatvariationen und Herrencreme

ab 20 Personen

Alle Preise auf Anfrage
Speisen

Wählen Sie Ihren Lieblingssalat:
Krautsalat, Altdeutscher Krautsalat, Kartoffelsalat, Gemüsesalat, Zucchini-Mangosalat, Eiersalat, Schlemmersalat, Waldorfsalat, Spaghettisalat mit Thunfisch, Broccolisalat, Tortellinisalat, Krabbensalat, Geflügelsalat, Apfelmaissalat, Bayerischer Wurstsalat, Tomaten-Mozzarella, Paprikamaissalat, Möhrensalat, Rohkostsalat, Couscous-Salat, Pestosalat usw.


Ihr Salat nicht dabei? Fragen Sie uns! Wenn möglich erfüllen wir gern Ihre Wünsche!


Gemischtes Salat-Buffet, 2 Dressing pro Portion 300 g

Sauerkraut

Geschmorte Zwiebeln

Rotkohl

Kartoffelpüree

Kartoffelgratin

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Rosmarinkartoffeln

gem. Gemüseplatte

mit Hollandaise

Spätzle

Butterreis

Gemischtes Salatbuffet
Unsere Salate sind alle hausgemacht, bitte sprechen Sie uns an, damit wir Ihre Wünsche erfüllen können.

Leberkäse, Stäbchenfleisch, Nürnberger Bratwurst mit süßem Senf, Kartoffelpüree, Sauerkraut, Bayrischer Wurstsalat, Bauernbrot, Laugenbrezel und Brotaufstrich

ab 20 Personen

Als vollständiges Buffet rechnen wir 12-15 Teile je nach Größe pro Person

Auf Wunsch erweitern wir das Buffet mit Salaten im Becher,
Brotkorb, Dips und Mini Desserts


Hier ein paar Fingerfood Beispiele aus unserem Programm:

Lachsröllchen, Käse-Schinken-Wraps, Käse-Salami-Wraps, Frikadellen, Hähnchen-Spieße, Hähnchen-Nuggets, Wurst-Spieße, Tomate-Mozzarella-Spieß, Käse-Trauben-Spieße, Frühlingsrolle, Salatbecher, Röstis mit Käse, Röstis mit Lachs, Spargelröllchen, Minischnitzel, gefüllte Tomate, Forelle auf Schwarzbrot, Leberpastete, Tortillia-Würfel, Krabbentörtchen, Vitello-Tonnato-Spieße, Zucchiniröllchen, Mini Desserts, Currywurst-Becher, Pflaume in Speckmantel, Mini Wiener, Melone mit Schinken, Bruschetta, Obst-Spieße, Tomatenkuchen.

Angebot
Gemischte Fingerfood- und Häppchenplatte ca. 50 Teilchen

Schweineschnitzel 140 g

Hähnchenschnitzel in Cornflakes 140 g

Frikadelle

Hähnchenkeule

Rinderroulade mit Sauce

Grillhaxe mit Sauce

Stäbchenfleisch mit Sauce

Currywusttopf mit Baguette

Saucen nach Wahl
Jäger-, Zigeuner-, Curry- oder Pfeffersauce

Grillservice ab 50 Personen
Perfekt für Sommerfeste - wir grillen für Sie unsere Spezialitäten und liefern dazu noch ein Buffet nach Ihren Wünschen. Wir beraten Sie gerne!

Bratenspezialitäten
Backschinken mit Schwarte Portion á 300 g

Schweinebraten in pikanter Sauce Portion á 200 g

Kasslerbraten mit Sauce Portion á 300 g

Spießbraten gepökelt Portion á 300 g

Rinderbraten mit Sauce Portion á 300 g

Sauerbraten mit Sauce Portion á 300 g

Rindfleisch in Zwiebelsauce mit Sauce Portion á 300 g

Gulasch Portion 300 g

Wild- und Fischgerichte auf Anfrage!

Bunter Nudelauflauf in Sahnesauce

Onepot-Pasta (Nudeln und gemischtes Gemüse in Tomatensauce

Röstitaler mit Gemüse und Hollandaise überbacken

Spanische Tortilla

Dessertauswahl
pro Portion 150 ml


Herrencreme (mit Rum und Sahne)

Schokoladenpudding

Rosendahler Pudding (Vanillecreme mit Schokolade, Eierlikör und Rote Grütze)

Süße Lasagne mit Erdbeersauce

Panna cotta mit Erdbeersauce

Rote Grütze mit Vanillesauce

Bayrische Creme

Alle Preise auf Anfrage
Suppen & Eintöpfe

Gulaschsuppe, Reitersuppe, Gyrossuppe, Porreekäsesuppe, Rindfleischsuppe

0,5 Liter

Vegetarische Suppen:
Spargelcremesuppe, Karotteningwersuppe, Tomatencremesuppe, Champignonrahmsuppe

0,5 Liter

weitere Suppen auf Anfrage

Grünkohl, Erbsensuppe, Kartoffelsuppe

0,5 Liter


Einlagen werden nach Wahl extra berechnet:

Bratwurst, Mettenden

Kassler, Rippchen, usw.

Alle Preise auf Anfrage
Menü Vorschläge

Backschinken mit Sauce, Kartoffelpüree, Sauerkraut und geschmorten Zwiebeln

Grillhaxe mit Sauce, Kartoffelpüree, Sauerkraut und geschmorten Zwiebeln

Leberkäse, Stäbchenfleisch, Nürnberger Bratwurst mit süßem Senf, Kartoffelpüree, Sauerkraut, Bayrischer Wurstsalat, Bauernbrot, Laugenbrezel und Brotaufstrich

ab 20 Personen

Schweineschnitzel, Hähnchenschnitzel in Cornflakes mit Jäger- und Zigeunersauce (ohne weitere Beilagen)

Alle Preise auf Anfrage

Hier buchen

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