Landfleischerei Vollmer
Party Service
Sie planen eine Feier im großen Stil und möchten Ihre Gäste mit vielfältigen Buffet's und Speisen verwöhnen? Wir bereiten für Ihre Feierlichkeit alles nach Ihren Wünschen zu.
Hier finden Sie die Angebote unserer regionalen und schmackhaften Küche. Im unten stehenden Formular können Sie uns Ihre Anfrage gerne zusenden. Wir melden uns bei Ihnen!
Buffet's
Schweineschnitzel, Hähnchenschnitzel in Cornflakes mit Jäger- und Zigeunersauce, Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin, Salat-Buffet und Dressing
ab 20 Personen
Championrahmgeschnetzektes, Schweine- und Hähnchenschnitzel, Kartoffelgratin, Spätzle, gem. Gemüseplatte, grüner Salat mit Sahnesauce, Brotkorb und Kräuterbutter
ab 20 Personen
Leberkäse, Stäbchenfleisch, Nürnberger Bratwurst mit süßem Senf, Kartoffelpüree, Sauerkraut, Bayrischer Wurstsalat, Bauernbrot, Laugenbrezel und Brotaufstrich
ab 20 Personen
Rindfleischsuppe, Rindfleisch mit Zwiebelsauce, Schweineschnitzel mit Jägersauce, Salzkartoffeln, Gemüseplatte, grüner Salar mit Sahnedressing und Herrencreme
ab 20 Personen
Anti Pasti (Paprika,Zucchini,Auberginen), Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum, Schinken-Melone, Spaghetti Pesto Salat, Vitello Tonnato, Hähnchenauflauf Toskana, Lachs auf Blattspinat mit Parmesan überbacken, Saltimbocca (Schweinerouladen in mediterraner Bratensauce), Rosmarinkartoffeln, Pasta, Brotkorb mit ital. Brotsorten, Kräuterbutter und Dips, Erdbeertiramisu
ab 40 Personen
Rindfleischsuppe, Rindfleisch mit Zwiebelsauce, Rindsrouladen mit Sauce, Hähnchenschnitzel mit Fruchtcurrysauce, Salzkartoffeln, Spätzle, Gemüseplatte mit Hollandaise, Salatvariationen und Herrencreme
ab 20 Personen
Speisen
Salate
Wählen Sie Ihren Lieblingssalat:
Krautsalat, Altdeutscher Krautsalat, Kartoffelsalat, Gemüsesalat, Zucchini-Mangosalat, Eiersalat, Schlemmersalat, Waldorfsalat, Spaghettisalat mit Thunfisch, Broccolisalat, Tortellinisalat, Krabbensalat, Geflügelsalat, Apfelmaissalat, Bayerischer Wurstsalat, Tomaten-Mozzarella, Paprikamaissalat, Möhrensalat, Rohkostsalat, Couscous-Salat, Pestosalat usw.
Ihr Salat nicht dabei? Fragen Sie uns! Wenn möglich erfüllen wir gern Ihre Wünsche!
Gemischtes Salat-Buffet, 2 Dressing pro Portion 300 g
Beilagen
Sauerkraut
Geschmorte Zwiebeln
Rotkohl
Kartoffelpüree
Kartoffelgratin
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Rosmarinkartoffeln
gem. Gemüseplatte
mit Hollandaise
Spätzle
Butterreis
Gemischtes Salatbuffet
Unsere Salate sind alle hausgemacht, bitte sprechen Sie uns an, damit wir Ihre Wünsche erfüllen können.
Hierfür stellen wir Ihnen gerne eine Platte nach Ihren Wünschen mit Käse, Aufschnitt, Braten oder Schinken auch Lachs Forelle oder Krabben auf Brötchen oder Baguettescheiben zusammen.
Angebot
Gemischter Brotkorb mit zwei Dips und Kräuterbutter
Wir stellen Ihnen auch Partybrötchenkörbe oder Baguettebrote zum Tagespreis zusammen!
Als vollständiges Buffet rechnen wir 12-15 Teile je nach Größe pro Person
Auf Wunsch erweitern wir das Buffet mit Salaten im Becher,
Brotkorb, Dips und Mini Desserts
Hier ein paar Fingerfood Beispiele aus unserem Programm:
Lachsröllchen, Käse-Schinken-Wraps, Käse-Salami-Wraps, Frikadellen, Hähnchen-Spieße, Hähnchen-Nuggets, Wurst-Spieße, Tomate-Mozzarella-Spieß, Käse-Trauben-Spieße, Frühlingsrolle, Salatbecher, Röstis mit Käse, Röstis mit Lachs, Spargelröllchen, Minischnitzel, gefüllte Tomate, Forelle auf Schwarzbrot, Leberpastete, Tortillia-Würfel, Krabbentörtchen, Vitello-Tonnato-Spieße, Zucchiniröllchen, Mini Desserts, Currywurst-Becher, Pflaume in Speckmantel, Mini Wiener, Melone mit Schinken, Bruschetta, Obst-Spieße, Tomatenkuchen.
Angebot
Gemischte Fingerfood- und Häppchenplatte ca. 50 Teilchen
Schweineschnitzel 140 g
Hähnchenschnitzel in Cornflakes 140 g
Frikadelle
Hähnchenkeule
Rinderroulade mit Sauce
Grillhaxe mit Sauce
Stäbchenfleisch mit Sauce
Currywusttopf mit Baguette
Saucen nach Wahl
Jäger-, Zigeuner-, Curry- oder Pfeffersauce
Grillservice ab 50 Personen
Perfekt für Sommerfeste - wir grillen für Sie unsere Spezialitäten und liefern dazu noch ein Buffet nach Ihren Wünschen. Wir beraten Sie gerne!
Bratenspezialitäten
Backschinken mit Schwarte Portion á 300 g
Schweinebraten in pikanter Sauce Portion á 200 g
Kasslerbraten mit Sauce Portion á 300 g
Spießbraten gepökelt Portion á 300 g
Rinderbraten mit Sauce Portion á 300 g
Sauerbraten mit Sauce Portion á 300 g
Rindfleisch in Zwiebelsauce mit Sauce Portion á 300 g
Gulasch Portion 300 g
Wild- und Fischgerichte auf Anfrage!
Bunter Nudelauflauf in Sahnesauce
Onepot-Pasta (Nudeln und gemischtes Gemüse in Tomatensauce
Röstitaler mit Gemüse und Hollandaise überbacken
Spanische Tortilla
Dessertauswahl
pro Portion 150 ml
Herrencreme (mit Rum und Sahne)
Schokoladenpudding
Rosendahler Pudding (Vanillecreme mit Schokolade, Eierlikör und Rote Grütze)
Süße Lasagne mit Erdbeersauce
Panna cotta mit Erdbeersauce
Rote Grütze mit Vanillesauce
Bayrische Creme
Suppen & Eintöpfe
Gulaschsuppe, Reitersuppe, Gyrossuppe, Porreekäsesuppe, Rindfleischsuppe
0,5 Liter
Vegetarische Suppen:
Spargelcremesuppe, Karotteningwersuppe, Tomatencremesuppe, Champignonrahmsuppe
0,5 Liter
weitere Suppen auf Anfrage
Grünkohl, Erbsensuppe, Kartoffelsuppe
0,5 Liter
Einlagen werden nach Wahl extra berechnet:
Bratwurst, Mettenden
Kassler, Rippchen, usw.
Menü Vorschläge
Gyrospfanne mit Krautsalat, Bauernsalat,
Tzatziki, Kräuterbutter und einem Brotkorb
Schweineschnitzel, Hähnchenschnitzel in Cornflakes
mit Jäger- und Zigeunersauce (ohne weitere Beilagen)
HIER BUCHEN
